春节回家,营养不能少,教你卤羊蹄,好吃不腻

 普洱茶     |      2020-09-23

新年是一年中最重要的时期,这好像并不令人惊奇。今日咱们会做一个很特别的食物,在许多当地,即便在新年期间也是很少见的哟!这是卤羊蹄,比较那些猪蹄、鸡爪等特别食物,卤羊蹄更具特征。

一方面也是由于羊蹄这种食物比较少,当然最重要仍是滋味很特别的哦!羊蹄有着共同的风味,只需恰当的烹饪,那香味会充溢引诱吗?我挑选羊蹄,是正宗山羊的家,滋味更好,滋味更柔软,更正宗。一个节日必定要做美食,比猪蹄更过瘾,比鸡腿更好吃,赶忙来试试吧!

咱们有正宗的质料,做这个卤羊蹄那肯定是最好的食物啊!新年回家,养分不能少,教你卤羊蹄,好吃不腻,做法简略!!今日和我一同去感受一下吧,会有时机试试的哦,特别好玩啊。

卤羊蹄

配料:羊蹄3酱:生抽3茶匙老抽2茶匙蚝油1茶匙酱油1茶匙半盐1茶匙料酒1茶匙大料:适量桂叶姜3片冰糖2草果1白蔻2葱1片

出产办法:

这是我父亲家园的羊蹄和羊头,现已清洗得很洁净,然后冷冻冰箱,想吃的时分,拿出一片卤水;

2.羊蹄羊头放在冷水锅下,放入葱结、料酒、姜片煮开,转小火煮5-8分钟,捞出洁净即可;

在砂锅里参加满足的水,把头和蹄放进去。

4.大型资料的制备:葱、花椒、白豆蔻、香叶、桂皮、姜、草果;

5.酱油:生抽3茶匙老抽2茶匙蚝油1茶匙酱油1茶匙盐1茶匙料酒1茶匙酱;

倒入一切的大配料和酱汁,然后用小火炖大约50分钟。

7.直到肉松软烂,然后在锅里卤一夜;

第二天能够直接拿出来吃,酱料丰厚,好吃又不贵,新年回家,能够拿出冰箱里的这些食物卤一卤就能够吃,添加养分!

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